a gubana gigante
UN NUOVO RECORD PER LA GUBANA DA GUINNES:  98 kg
Al prossimo Gubana day sarà la Pinza di Vittorio Veneto il dolce sfidante
Grande festa con la ‘Gone with the swing band’ di Cormons e spumante Vigna Angeli

CIVIDALE – Sono 13 i  record consecutivi per la gubana gigante. Il Forno Cattarossi di Cividale del Friuli e il suo titolare Berto Blasuttig si sono superati ancora una volta: la “gubana più grande del mondo” nel capodanno 2018 – 13^ edizione – ha raggiunto il peso di 98 kg contro i 92 kg dell’edizione precedente.
La sera del 1° gennaio si è rinnovata questa ormai  consolidata dolce iniziativa di sfornare la ‘più grande gubana del mondo’ e adagiarla su una tavola sotto il loggiato del palazzo comunale di Cividale, per essere ammirata e poi offerta in degustazione per il brindisi augurale di capodanno, il tutto promosso dal Caffè San Marco e dai suoi titolari Andrea e Marco Cecchini. Centinaia di persone anche quest’anno si sono assiepate nello storico locale cittadino animate dall’attesa di sapere se il record della precedente edizione (92 kg) sarebbe stato battuto, ma soprattutto per assaggiare il dolce tipico del Friuli in versione extralarge. L’evento è stato allietato da un concerto  del gruppo ‘Gone with the swing band’ di Cormons con la vocalist Stefania Cecchini.
Gli organizzatori si sono detti molto soddisfatti del progressivo incremento dimensionale che la ‘gubana da guinnes’ ha avuto di anno in anno.  La festosa degustazione è stata accompagnata dalle bollicine rigorosamente di ribolla gialla  proposta per l’occasione dall’azienda ‘Vigna Angeli’ di Prepotto che proprio nel 2018 compie 120 anni dalla sua fondazione da parte di Arturo Marinig.
Le massime autorità cittadine e regionali (dal sindaco Balloch al presidente del Consiglio regionale Iacob) hanno presenziato all’evento condividendone le finalità rivolte al rilancio del dolce tipico friulano.

Nel capodanno ducale è pure stato presentato il concorso “Gubana Day-Premio Bepi Tosolini”.
Foto: Il presidente del consiglio Regionale Franco Jacob con il titolare del caffè San Marco, Andrea Cecchini, davanti alla gubana gigante 2018.
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